fredag, februar 03, 2006

Mascarpone med chokolade og ingefær

3–4 små portioner mundgodt

Ingredienser
  • 250 g mascarpone
  • 1 stor spsk flormelis
  • ½ stang vanilje (kornene)
  • 1 stor spsk god kakaopulver
  • 1 spsk finthakket, syltet ingefær
  • 1 limefrugt (skal og saft)
Fremgangsmåde

Vend alle ingredienserne sammen. Cremen skal ikke piskes, så bliver den meget tung.

Dekorér med chokoladespåner.

Denne creme går godt sammen nougatmousse. Anret evt. i små kugler lavet med en ske dyppet i varmt vand.
Send en kommentar