- 125 g smør
- 125 g peanut butter, crunchy
- 225 g sukker
- 1 æg
- 1 tsk vaniljesukker
- 85 g mel
- ½ tsk natron
- ½ tsk bagepulver
- 1 nip salt
- 125 g havregryn
Rør blødgjort smør med peanut butter. Bland sukker, æg og vanilje i. Sigt mel, natron, bagepulver og salt i blandingen, og kom endelig havregryn i dejen.
Form dejen til en lang pølse, godt 3 cm i diameter, som hviler i køleskabet i nogle timer.
Skær dejen ud i tynde skiver, som lægges på en plade beklædt med bagepapir, og bag kagerne gyldne i 12–15 minutter ved 180 °C.