Ingredienser
- 1 stort løg
- 4 fed hvidløg
- 2 spsk olie
- ½ tsk spidskommen
- ½ tsk stødt koriander
- ½ tsk gurkemeje
- ½ tsk stødt chili
- ½ tsk garam masala
- 1 dåse tomater
- 1 dåse kikærter
- 1 spsk reven frisk ingefær
- 1 håndfuld frisk koriander
- salt
Hak løg og hvidløg, og svits disse i olie til løgene er klare. Tilsæt først krydderier, dernæst tomater, kikærter og ingefær, og lad retten simre til kikærterne er møre. De sidste 10 minutter koges korianderbladene med. Smag til med salt.
Serveres med fx basmatiris eller pitabrød.