1 frokostportion
Ingredienser
Ingredienser
- 1 dL bygflager
- 1 stor spsk havreklid
- ½ æble, groftrevet
- 2½ dL mælk
- 1 knsp salt
- 1 knsp kanel
- 10-20 hasselnøddekerner
- 1 klat smør
- evt. ahornsirup
Fremgangsmåde
Bland byg, klid, salt og kanel i en tykbundet gryde. Tilsæt mælk og groftrevet æble (med skræl på), og lad grøden simre på laveste blus.
Hak nødderne groft, og rist dem let på en hed pande. Indimellem røres i grøden, så den ikke brænder på.
Grøden er færdig når den har simret en halv snes minutter. Er den for lind, kan man lade den koge et par minutter endnu. Er den for tyk, kan konsistensen justeres med mælk eller piskefløde.
Lad grøden hvile 5-10 minutter før den serveres med smørklat, hasselnødder og evt. ahornsirup.