fredag, november 18, 2005

Småkager med peanut butter

Ingredienser
  • 125 g smør
  • 125 g peanut butter, crunchy
  • 225 g sukker
  • 1 æg
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 85 g mel
  • ½ tsk natron
  • ½ tsk bagepulver
  • 1 nip salt
  • 125 g havregryn
Fremgangsmåde

Rør blødgjort smør med peanut butter. Bland sukker, æg og vanilje i. Sigt mel, natron, bagepulver og salt i blandingen, og kom endelig havregryn i dejen.

Form dejen til en lang pølse, godt 3 cm i diameter, som hviler i køleskabet i nogle timer.

Skær dejen ud i tynde skiver, som lægges på en plade beklædt med bagepapir, og bag kagerne gyldne i 12–15 minutter ved 180 °C.
Send en kommentar