Smoothie med banan og avocado

Ingredienser

• 1 banan
• 1 avocado
• 1 dL frosne skovbær
• 1 stor håndfuld friske, spæde spinatblade
• saft af ½ citron
• 2-3 dL kærnemælk eller vand
• evt. 1 spsk aroniasaft
• evt. sødemiddel (fx stevia)

Fremgangsmåde

I en kande der kan rumme ca. ½ liter kommes bær samt skivet banan og avocado. Aronia- og citron­saft hældes over, og evt. søde­middel tilsættes. Væske hældes ved til det netop står over frugterne, og blandingen puréres ganske kort med en stav­blender. De skyllede spinat­blade blendes i smoothien lidt ad gangen.

Hvis smoothien ønskes extra blød, både i smag og konsistens, kan man til­sætte et par spise­ske­fulde piske­fløde.