Nøddefrikadeller

Ingredienser

• 2 dL fint hakkede nøddekerner
• 2 dL rasp
• 1 lille fed knust hvidløg
• 3 æg
• 20 g reven ost
• 1 dL hvedemel
• 1 lille finthakket løg
• 2 dL mælk
• salt og peber

Fremgangsmåde

Bland alle ingredienser godt sammen og lad farsen hvile ca. ½ time. Hvis den herefter er for fast til at sætte som frikadeller, tilsættes lidt vand.

Steges ved svag varme.

Kan fryses.