fredag, marts 09, 2012

Slankemuffins :)



Ingredienser
  • 2 store æg
  • 1-2 spsk agavesirup
  • 1 nip salt
  • 5 spsk skyr
  • 8 spsk havreklid
  • 4 spsk hvedeklid
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljesukker
  • ½ tsk steviapulver (eller tilsvarende mængde sødemiddel)
  • smag (fx 1-1½ tsk mandelessens eller 2 spsk kakaopulver)

Fremgangsmåde

Bland alle tørre ingredienser.  Pisk resten af ingredienserne til stift skum, idet skyr dog vendes forsigtigt i ægge­massen bagefter.  Vend de tørre ingredienser i ægge­massen, og kom den strax i 8-10 muffin­forme af silikone.  Lad dejen hvile 30 minutter i formene.

Bag ved 180°C i 15 minutter.

Send en kommentar