lørdag, oktober 24, 2009

Rice pudding

Ingredienser
  • 2 dL langkornede ris (basmati og jasmin ok)
  • 4 spsk rørsukker
  • ½ tsk salt
  • 1-2 tsk stødt kanel
  • ¼ reven muskatnød
  • 1 lille håndfuld rosiner
  • 1 L sødmælk
  • smørklatter
Fremgangsmåde

Bland alle de tørre ingredienser og kom dem i en smurt ild­fast skål der kan rumme ca. 1,5 liter. Hæld mælk over, og lad nogle smør­klatter flyde på blandingen. Bag ved 175 °C i rundt regnet 1½ time.
Send en kommentar