mandag, september 22, 2008

Gastrik

Til justering af sovse og gryderetter

Ingredienser
  • 300-400 g rørsukker
  • 5 dL frugteddike
Fremgangsmåde

Smelt sukker til en gylden karamel i en tyk­bundet gryde. Hæld eddiken på og kog igennem til kara­mellen er op­løst, og konsi­stensen er som sirup.
Send en kommentar