mandag, marts 12, 2007

Regitzes muffins

Ingredienser
  • 4 æg
  • 350 g sukker
  • 300 g smør
  • 90 g mel
  • 280 g kokosmel
  • 100 g hasselnødder
  • 200 g chokolade
  • 4 tsk vaniljesukker
Fremgangsmåde

Æg og sukker piskes godt sammen. Smørret smeltes og afkøles let. Mel, kokosmel og vanilje røres i æggemassen, skiftevis med det smeltede smør.

Chokolade og nødder hakkes, og vendes i dejen.

Muffinforme fyldes næsten til kanten.

Bages ved 200 °C i 15 minutter.
Send en kommentar