torsdag, december 28, 2006

Kærnemælkspandekager

Ca. 10 stykker

Ingredienser
  • ½ L kærnemælk
  • 2 æg
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk bagepulver eller natron
  • 2 tsk sukker
  • 3 dL mel (heraf højst ⅓ rug)
  • Fedtstof til bagning
Fremgangsmåde

Bland de våde og de tørre ingredienser for sig. Sigt de tørre ingredienser i de våde, og rør dejen let sammen — ikke for længe, så bliver pandekagerne seje.

Bag pandekagerne i ghee eller smør på en stor pande.
Send en kommentar